2^e édition de Week-End Exquis

L'événement a débuté dès le 1^er octobre. Exposition de « photos d'enfance de nos commerçants » à la Médiathèque, jeu de piste intercommerces chez les commerçants participants sans oublier la « vitrine magique » mise en place au Bureau d'information touristique de Lezoux, ces animations offriront une mise en bouche pétillante pour valoriser les commerces de proximité et ainsi renforcer les liens entre habitants et commerçants du territoire.

Une plateforme web dédiée aux commerces de proximité

Carte interactive, description des commerces, horaires d'ouverture, actualités, moteur de recherche... la Communauté de communes confirme sa volonté d'accompagnement et de valorisation des commerces de proximité, artisans et producteurs locaux en lançant une plateforme dédiée sur Internet.

Avec sa mise en ligne vendredi 11 octobre, à la veille de Week-End Exquis, ce nouvel outil s'inscrit dans le cadre de redynamisation du commerce de proximité. Pour rappel, en 2018 la CCEDA a fait parti des lauréats de « l'appel à projet innovants pour l'économie de proximité » lancé par la Région Auvergne Rhône Alpes. Ainsi une aide financière de 15 000 € sur 3 ans permet de financer des travaux pour dynamiser les projets sur le territoire Entre Dore et Allier, dont cette plateforme web.

Les habitants du territoire pourront retrouver sur mobile et/ou tablette toutes les informations pratiques de leurs commerçants, artisans et producteurs locaux classés en 7 catégories. Dans les prochaines semaines, les 115 commerces et artisans avec point de vente du territoire et les 20 producteurs locaux disposeront de leur propre fiche.

A retenir

commerces.ccdoreallier.fr

7 catégories - Ouverture vendredi 11 octobre

Depuis un peu plus de 3 ans, Thierry et Sandrine Grangier sont à la tête de la boulangerie Grain d'folie à Lezoux. Ici, l'amour des bons produits et la convivialité sont les maîtres mots de l'établissement. Au quotidien, le couple et ses 3 salariés proposent à leurs clients des produits diversifiés pour satisfaire becs sucrés et salés.

« Cette reprise de boulangerie-pâtisserie était un rêve d'adolescent de mon mari. Thierry est pâtissier de formation et il a cette passion du métier lié au plaisir de proposer des viennoiseries et des pâtisseries gourmandes et savoureuses. D'ailleurs, nos brioches et nos croissants viennent de se distinguer à la Foire Internationale de Clermont-Cournon lors du concours départemental 2019. Une belle reconnaissance pour toute notre équipe », se félicite Sandrine avant de revenir sur leurs engagements pour le mieux-vivre ensemble : « Très rapidement, nous avons donné nos surplus hebdomadaires aux Restos du cœur. Nous affichons également l'autocollant « Zéro Déchet » pour inciter nos clients à réduire leurs déchets. Enfin, avec l'application Toogoodtogo, nous proposons plusieurs fois par semaine des prix sacrifiés sur les invendus en fin de journée ».

À l'occasion de Week-End Exquis sur leur stand au marché du dimanche 13 octobre 2019, ils proposeront des dégustations de produits. « Pour nous, ce sera l'occasion de passer un moment privilégié pour rencontrer, hors de nos murs, les habitants du territoire mais aussi pour échanger avec nos collègues commerçants, artisans et producteurs ».

Présente sur un stand lors de la première édition de Week-End Exquis, Anne réitère l'expérience avec un atelier autour de la pâte à sucre et un stand très gourmand avec des meringues, candy bar, guimauve mais aussi du pain d'épices. Enthousiaste par sa participation en 2018, la jeune entrepreneuse revient sur le succès de l'ouverture de Ma fabrique à sucre « Pour le premier Week-End Exquis, ma société débutait depuis quelques mois. Cette participation m'a offert une réelle vitrine auprès du grand public. J'avais invité, ma communauté Facebook à venir me rencontrer. Ce dimanche avait été une très belle journée d'échanges avec le réseau des professionnels du territoire mais aussi les habitants. Cette année, je souhaite aller plus loin avec un temps dédié à la création de cactus en pâte à sucre. Ainsi, 8 à 10 personnes pourront découvrir cette texture particulière, appréhender mon travail et repartir avec leurs créations ».

Présenter la pâte à sucre pour Anne est une évidence : « Au quotidien, c'est une des matières premières que je travaille le plus pour réaliser les décors de mes gâteaux. Au bout d'un an et demi, je ne me lasse pas de ces réalisations uniques pour chacun de mes clients ». Désormais, pour pouvoir déguster les créations gourmandes signées Ma Fabrique à sucre, il faut s'y prendre au moins 4 mois à l'avance. « Je suis victime de mon succès. Mon carnet de 2020 se remplit très vite. Je suis passée de 4 mariages en 2018 à 15 en 2019 », précise Anne dont la production de gâteaux double les week-ends !