Coutellerie LE FIDÈLE

Coutellerie LE FIDÈLE

Activité coutelière

La Coutellerie LE FIDÈLE a été créée en 1991 par Isabelle et Yvan Boitel qui ont toujours adopté une politique de qualité pour réaliser leurs couteaux. Depuis près de 10 ans, cette coutellerie est installée sur la ZI Les Hautes à Lezoux. Elle a été reprise par le fils de ses créateurs, Thomas Boitel qui souhaite conserver l’authenticité et valoriser la coutellerie artisanale.

A ses débuts, la Marque au Chien était spécialisée dans la fabrication artisanale du mythique couteau « Le Laguiole », et a très vite su le décliner en modèles originaux, c’est pourquoi aujourd’hui la Coutellerie LE FIDÈLE présente toujours ses fameux « Dodus », « Laguiole mitre Alu » ou ses « Platines retournées ». A présent, la Coutellerie LE FIDÈLE présente de nombreux modèles de couteaux, du Laguiole aux couteaux de régions, tels Le Thiers, le Pradel ou le Yatagan Basque. Elle est innovante avec ses modèles « Gravures » et « Marqueteries » obtenus grâce à son laser, issu d’une technologie de pointe dont elle fut la première à s’équiper voilà près de 14 ans.

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